Ewelina DąbrowskaGłówny Inspektorat Sanitarny wydał pilne ostrzeżenie dotyczące wycofania tatara wołowego marki Sokołów ze sklepów Lidl w siedmiu województwach. W produkcie wykryto groźną bakterię E. coli STEC, która może powodować poważne zatrucia pokarmowe.
Szczegóły wycofywanego produktu
Kontrola mikrobiologiczna przeprowadzona przez służby sanitarne wykazała obecność bakterii Escherichia coli wytwarzających toksynę Shiga (STEC) w partii tatara wołowego. Wycofaniu podlega produkt o następujących parametrach:
- Nazwa produktu: Tatar wołowy 200 g
- Numer partii: 8525281202
- Termin przydatności: 24.10.2025
- Producent: SOKOŁÓW S.A., Oddział w Tarnowie
Które regiony są objęte wycofaniem
Skażony tatar był dostępny w sklepach Lidl na terenie siedmiu województw:
- małopolskie
- mazowieckie
- podkarpackie
- podlaskie
- śląskie
- świętokrzyskie
- warmińsko-mazurskie
Zagrożenia dla zdrowia
Bakteria E. coli STEC stanowi poważne zagrożenie dla zdrowia konsumentów. Może prowadzić do rozwoju groźnych schorzeń, szczególnie u dzieci i osób starszych. Najczęstsze objawy zakażenia obejmują:
- Silne bóle brzucha
- Krwawą biegunkę
- Nudności i wymioty
- Gorączkę
- Ogólne osłabienie organizmu
W najcięższych przypadkach zakażenie może doprowadzić do zespołu hemolityczno-mocznicowego (HUS), uszkadzającego nerki i zaburzającego krzepnięcie krwi.
Procedura zwrotu produktu
Firma Sokołów oraz sieć Lidl apelują do klientów o natychmiastowy zwrot zakażonego produktu. Zwrot jest możliwy bez konieczności okazywania paragonu, wystarczy oryginalne opakowanie z datą przydatności. Klienci otrzymają pełny zwrot kosztów zakupu.
Dla osób mających pytania dotyczące wycofania, firma Sokołów uruchomiła specjalną infolinię pod numerem 25 64 08 238.
Działania służb sanitarnych
Główny Inspektorat Sanitarny nadzoruje proces wycofywania produktu z obrotu handlowego. Równocześnie prowadzone jest postępowanie wyjaśniające mające na celu ustalenie źródła skażenia i zapobieżenie podobnym incydentom w przyszłości.
"Organy urzędowej kontroli żywności nadzorują proces wycofywania kwestionowanej partii z obrotu i prowadzą postępowanie wyjaśniające w tej sprawie" - informuje GIS w oficjalnym komunikacie.
Seria problemów z produktami Sokołów
To już drugi przypadek wycofania produktów marki Sokołów w ciągu kilku dni. Wcześniej ze sprzedaży wycofano metkę cebulową tej samej firmy, również z powodu skażenia bakterią E. coli. Seria incydentów budzi poważne obawy dotyczące kontroli jakości w zakładach producenta.
Zalecenia dla konsumentów
Eksperci przypominają o kluczowych zasadach bezpieczeństwa przy obchodzeniu się z surowymi produktami mięsnymi:
- Unikanie spożywania surowego mięsa o wątpliwej jakości
- Dokładne mycie rąk po kontakcie z surowymi produktami
- Dezynfekcja powierzchni kuchennych
- Przechowywanie surowego mięsa w odpowiedniej temperaturze
Osoby, które spożyły tatar z wycofywanej partii i odczuwają niepokojące objawy, powinny niezwłocznie skontaktować się z lekarzem. Szybka reakcja może zapobiec poważnym powikłaniom zdrowotnym.
Incydent ten podkreśla wagę skutecznych systemów kontroli jakości w przemyśle spożywczym oraz konieczność ciągłego monitorowania bezpieczeństwa żywności na każdym etapie produkcji i dystrybucji.
